Барбекю меню
от 2900 руб. на персону

Барбекю — это выездное мероприятие на природе, несомненно, сопровождающееся хорошо прожаренным мясом на углях и непременно нежной рыбой и сочной птицей. Что является неотъемлемым блюдом любого пикника.

Барбекю — это потрясающий и популярный вид корпоративного отдыха. Организация самого действа включает в себя: разработку плана мероприятия, выбор площадки, утверждение блюд, составление последовательного сценария проведения корпоративной вечеринки на природе.


Холодные закуски
350гр.
Ассорти из сыров
350гр.
Ассорти из овощей
350гр.
Ассорти рыбное
350гр.
Соленья бочковые
100гр.
Оливки, маслины
70гр.
Моцарелла с вялеными томатами и прованскими травами
150гр.
Помидоры черри фаршированные сыром
150гр.
Карпаччо из морского языка с семгой
150гр.
Карпаччо из мраморной говядины
150гр.
Карпаччо из семги с апельсинами
150гр.
Карпаччо из семги
150гр.
Рулетик с ветчиной и сыром
150гр.
Полента с икрой из цукини. Постное
150гр.
Булгур с морепродуктами
180гр.
Пирог с копчёной масляной рыбой
180гр.
Пирог с кабачками и томатами. Постный
180гр.
Мясной пирог с полентой и соусом из чернослива
150гр.
Террин из поленты с брокколи, соусом Песто из петрушки. Постный
Салаты
150гр.
Салат «Греческий»
150гр.
Салат «Цезарь» с куриным филе, запеченным в травах
150гр.
Салат «Капрезе»
150гр.
Салат с авокадо и земляничным бальзамиком
150гр.
Салат с авокадо и тунцом
150гр.
Салат с копченой семгой и медово-мятной заправкой
150гр.
Салат с мраморной говядиной и кленовым соусом
150гр.
Салат с ростбифом
150гр.
Салат со стейком и персиками-гриль
150гр.
Салат Табуле с брынзой и шпинатом. Постный
Горячие закуски
120гр.
Жюльен из грибов в кокотнице
100гр.
Аппетитные шляпки шампиньонов
100гр.
Баклажаны «Пармиджано»
100гр.
Фуа-гра с яблоками, инжиром и зеленым сыром
Основные блюда
160гр.
Сочное куриное филе с апельсинами
120гр.
Каннелоне с уткой, черным ризотто и лисичками
180гр.
Утиное филе с грейпфрутом
180гр.
Стейк из свиной вырезки с зелёным маслом
180гр.
Свинина по-«Царски»
180гр.
Говяжья вырезка с белыми грибами, шпинатом и картофелем
180гр.
Говяжья вырезка с артишоками
180гр.
Говяжья вырезка с запечеными овощами
180гр.
Ростбиф с кедровыми орешками
180гр.
Стейк Рибай с зернистым соусом
180гр.
Дорадо запеченая с овощами
180гр.
Морской волк с грибным рагу
180гр.
Стейк из семги с диким рисом и имбирным соусом
180гр.
Чилийский сибас с кумкватом и шпинатом
Гарниры
120гр.
Картофель, запечённый с розмарином
130гр.
Овощи, приготовленные на гриле
120гр.
Овощи, припущенные на пару
130гр.
Овощной «Рататуй»
Оставьте заявку, и мы составим
индивидуальное меню для Вашего мероприятия,
а так же бесплатно проведем дегустацию!
Мы перезвоним Вам в течение 15 минут.
Учтем все пожелания и составим индивидуальное предложение