Банкетное меню

Банке́т (от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события. Для проведения банкетов зачастую используется специальный банкетный зал.

Банкет — один из самых популярных форматов ресторанного обслуживания, который активно используется на современном рынке российской кейтеринг-индустрии, а именно в сегменте масштабных праздников свадьбы, юбилеи, корпоративные мероприятия.


Специально для вас мы разработали 2 варианта меню
В стоимость входит: доставка, погрузка-разгрузка, обслуживание, мебель, белое накрытие,
посуда – белый фарфор, сбор и вывоз мусора.

Холодные закуски
350гр.
Ассорти из сыров
350гр.
Ассорти из овощей
350гр.
Ассорти рыбное
350гр.
Соленья бочковые
100гр.
Оливки, маслины
70гр.
Моцарелла с вялеными томатами и прованскими травами
150гр.
Помидоры черри фаршированные сыром
150гр.
Карпаччо из морского языка с семгой
150гр.
Карпаччо из мраморной говядины
150гр.
Карпаччо из семги с апельсинами
150гр.
Карпаччо из семги
150гр.
Рулетик с ветчиной и сыром
150гр.
Полента с икрой из цукини. Постное
150гр.
Булгур с морепродуктами
180гр.
Пирог с копчёной масляной рыбой
180гр.
Пирог с кабачками и томатами. Постный
180гр.
Мясной пирог с полентой и соусом из чернослива
150гр.
Террин из поленты с брокколи, соусом Песто из петрушки. Постный
Салаты
150гр.
Салат «Греческий»
150гр.
Салат «Цезарь» с куриным филе, запеченным в травах
150гр.
Салат «Капрезе»
150гр.
Салат с авокадо и земляничным бальзамиком
150гр.
Салат с авокадо и тунцом
150гр.
Салат с копченой семгой и медово-мятной заправкой
150гр.
Салат с мраморной говядиной и кленовым соусом
150гр.
Салат с ростбифом
150гр.
Салат со стейком и персиками-гриль
150гр.
Салат Табуле с брынзой и шпинатом. Постный
Горячие закуски
120гр.
Жюльен из грибов в кокотнице
100гр.
Аппетитные шляпки шампиньонов
100гр.
Баклажаны «Пармиджано»
100гр.
Фуа-гра с яблоками, инжиром и зеленым сыром
Основные блюда
160гр.
Сочное куриное филе с апельсинами
120гр.
Каннелоне с уткой, черным ризотто и лисичками
180гр.
Утиное филе с грейпфрутом
180гр.
Стейк из свиной вырезки с зелёным маслом
180гр.
Свинина по-«Царски»
180гр.
Говяжья вырезка с белыми грибами, шпинатом и картофелем
180гр.
Говяжья вырезка с артишоками
180гр.
Говяжья вырезка с запечеными овощами
180гр.
Ростбиф с кедровыми орешками
180гр.
Стейк Рибай с зернистым соусом
180гр.
Дорадо запеченая с овощами
180гр.
Морской волк с грибным рагу
180гр.
Стейк из семги с диким рисом и имбирным соусом
180гр.
Чилийский сибас с кумкватом и шпинатом
Гарниры
120гр.
Картофель, запечённый с розмарином
130гр.
Овощи, приготовленные на гриле
120гр.
Овощи, припущенные на пару
130гр.
Овощной «Рататуй»
Оставьте заявку, и мы составим
индивидуальное меню для Вашего мероприятия,
а так же бесплатно проведем дегустацию!
Мы перезвоним Вам в течение 15 минут.
Учтем все пожелания и составим индивидуальное предложение